Epaule d'Agneau en Gigot paré 1500 g

Origine et conservation

Provenant d'Agneau Ile de France issu d'un croisement de la race Merinos de Rambouillet et Dishley

de production française, cet excellent agneau de 100 jours

posséde une viande tendre et savoureuse

Conservation au réfrigérateur 10 jours entre 2° et 4°dans l'emballage d'origine

Les conseils du boucher

Préchauffer le four à 180°, salé et poivré léférement l'épaule, éventuellement piqué à l'ail ,

enfourner à 180° arroser un peu au bout de 20mm puis régler le four à 150°

et cuire encore 25mm soit un temps total d'environ 45 mm, laisser reposer 10mm avant la coupe

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Epaule d'Agneau en Gigot paré 1500 g, Agneau Ile de France, mon-boucher-traiteur.com

Notre prix : : 37,50 €

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