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Viande de race Limousine Maturation de la carcasse entière 14 jours, découpe soignée dans le respect du produit
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Filet à rotir, huiler assaisonner légèrement , cuisson four préchauffé à 200° pendant 25mm
12 Avenue du Général de Gaulle 94420 Le Plessis Trévise Tel: 01 45 76 10 26
Email: contact@mon-boucher-traiteur.com
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Horaire d’ouverture :
Mercredi et jeudi 8h à 13h / 15h30 à 20h
Vendredi et samedi 8h à 20 h
Dimanche 8h à 13h
Fermé lundi et mardi.
Maitre Artisan Boucher et Maitre Artisan Charcutier Traiteur, Lauréat de nombreux concours gastronomiques, Meilleur Ouvrier de France en Boucherie, Bruno LEGER s’engage avec toute son équipe, à fournir à ses clients « La Meilleure QUALITE au Meilleur PRIX » avec une traçabilité permanente.
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