Roti Filet de Boeuf 1500 g

Origine et conservation
Viande de race Limousine Maturation de la carcasse entière 14 jours, découpe soignée dans le respect du produit
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Les conseils du boucher
Filet à rotir, huiler assaisonner légèrement , cuisson four préchauffé à 200° pendant 25mm
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