Roti Epaule "Maître d'Hotel" 1000g
Origine et conservation
origine france
Conservation au réfrigérateur 10 jours entre 2° et 4°dans l'emballage d'origine
Les conseils du boucher
Préchauffer le four à 180° et enfourner arroser un peu au bout de 10mm puis régler le four à 150°
et cuire encore 35 mm soit un temps total d'environ 45 mm, laisser reposer 10mm avant la coupe
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