Travers 1/2 sel x 1200g

Origine et conservation

Origine France, conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°

Les conseils du boucher

Provenant de porc sélectionné ce travers peut se cuire dans un bouillon pendant 1h 30 En potée avec du choux ou avec des lentilles c'est délicieux...!

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Morceaux très persillé et parfumé car les os de côtes lui donne du goût.

Notre prix : : 17,40 €

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