Médaillon de Veau 4x140g
Origine et conservation
veau de lait élevé sous la mère origine Corrèze france
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Les conseils du boucher
Médaillon à griller, saisir sur les deux faces à 180° au grill ou à la poële cuisson environ 8 mm à couvert, assaisonner et éventuellement crémer
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