Faux-filet 4x250g
![Faux-filet 4x250g Faux-filet 4x250g](https://www.mon-boucher-traiteur.com/9-large_default/faux-filet.jpg)
Origine et conservation
viande femelle de race limousine maturation de la carcasse entière 14 jours
origine france
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Les conseils du boucher
pièce d'Aloyauf à griller, saisir sur les deux faces à 180° au grill ou à la poële cuisson environ 3mm suivant goüt
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