Tournedos Filet 2 X 200 g
Origine et conservation
Viande de race Limousine Maturation de la carcasse entière 14 jours, découpe soignée dans le respect du produit
origine france
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Les conseils du boucher
Tournedos à griller, huiler assaisonner légèrement et saisir sur les deux faces à 190° au grill ou à la poële cuisson 5mm suivant goüt , rectifier l'assaisonement en fin de cuisson
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