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Viande de race Limousine Maturation de la carcasse entière 14 jours, découpe soignée dans le respect du produit
origine france
conservation du sous vide 10 jours au réfrigérareur entre 2°et 4°
Tournedos à griller, huiler assaisonner légèrement et saisir sur les deux faces à 190° au grill ou à la poële cuisson 5mm suivant goüt , rectifier l'assaisonement en fin de cuisson
12 Avenue du Général de Gaulle 94420 Le Plessis Trévise Tel: 01 45 76 10 26
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